海士町のキッチンスタジオ
キドサキナギサ＋こいけひろの
- 概要
- 風光明媚な観光資源を持ちながら，人口減少による高齢化と過疎化に直面する島の問題を解決すべく，地元の食材を用いて「島食」をさまざまなかたちで学べる場所としてつくられたスタジオ．空き施設となっていた保育所を改修している．
- 所在地
- 島根県
- 掲載誌
- 新建築 2017年4月号
- 関連リンク
- 新建築ショップ
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