八海山雪室 | 新建築データ

八海山雪室

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KAJIMA DESIGN

概略

銘酒八海山を製造販売する八海醸造が企画・運営する「魚沼の里」内に新設された施設．雪が3m積もる豪雪エリアに建つ．雪を蓄えた「雪室」により，日本酒を雪中熟成する．

所在地

日本 | 新潟県

掲載誌

新建築 2014年10月号 118P

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