民間企業が整備・運用を行うワイン醸造所とブドウ畑に隣接する公営の観光施設．1998年より栽培がはじまったワイン用ブドウの6次産業化をはじめとして，地域振興のため市が土地を取得し，民間企業を誘致した．設計が始まる前に高木冨士川計画事務所を含むチームが参加し，山鹿市によってまとめられた「菊鹿ワイナリー構想実施計画」に従い南北に延びる回廊状の建築をつくり，ワイン醸造場や広場など敷地内のプログラム同士を繋いでいる．

日本 | 熊本県

新建築 2019年5月号 126P