亀島川沿いに建つ小さなビルの1階に設けられたパン屋・カフェ．通りから運河方向に向かって抜けた空間の中にガラス張りの工房と，運河に面したイートインスペース，前面道路に面してショップスペースがある．壁紙は西沢立衛建築設計事務所によってデザインされたオリジナル．

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新建築 2015年3月号 72P